Was wollen wir?

Zweck des Vereins ist die Förderung des kulturellen und gemeinschaftlichen Lebens im Ort und in der Region, die Bewahrung handwerklicher Traditionen und die Vermittlung von Wissen. (Letzterem dient auch unser Wiki – Dort gibt es reichlich spannendes über Bier zu erfahren)

Wie wollen wir das erreichen?

• Die Brautradition in Schotten wiederbeleben und pflegen indem wir gemeinsam handwerklich verschiedene Biersorten herstellen.
• Historische Gerätschaften erhalten und pflegen sowie Gegenstände des Brauhandwerks erwerben.
• Die hergestellten Biere auf öffentlichen Märkten und Veranstaltungen der Gemeinde und Vereinen in Schotten und in der Region ausschenken.
• Seminare anbieten, in denen Interessierten die Geschichte des Bieres und des Brauens vermittelt werden, sowohl theoretisch als auch praktisch.
• Veranstaltungen wie Fahrten, Ausstellungen und Konzerte ausrichten.
• Mit anderen Vereinen in Schotten und der Region zusammenarbeiten, um das gesellschaftliche Miteinander beleben.
• Uns kulturell und handwerklich mit den Brauereien der Partnerstädte Schottens austauschen.

Die Biere

Das Internet ist voll von Bier-Rezepten, die wir einfach nach brauen könnten aber das ist nicht unser Anspruch. Wir kreieren eigene Biere und geben uns dabei große Mühe. Nicht zuletzt deswegen haben wir gleich bei der ersten Teilnahme an einer Braumeisterschaft den zweiten Platz geholt. Wir haben bereits einen ganzen Blumenstrauß an unterschiedlichsten Bieren im Rezeptbuch, mehr dazu hier.

Wofür wir stehen

Wir als Verein stehen für eine weltoffene, tolerante und bunte Gesellschaft des Miteinanders. Nur Miteinander können wir den Herausforderungen der Gegenwart begegnen. Wir grenzen niemanden aufgrund von Hautfarbe, Kultur, Meinung usw. aus, ziehen aber eine rote Linie dann, wenn sich jemand verfassungsfeindlich äußert oder andere Menschen diskriminiert.